Попробуйте салат из говядины и перепелиных яиц к праздничному столу! Нежная отварная говядина, маринованные огурцы и ароматный соус из сметаны.
Продукты
- 500 г отварной говядины
- 9 шт. отварных перепелиных яиц
- 3 шт. маринованных огурцов
- 1 шт. красного лука
- пучок зеленого лука, зеленого чеснока
- соус
- 3 ст.л. сметаны не жирной
- 0,5 ч.л. горчицы
- соль
- черный перец молотый
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюльку кладем филе говядины, добавляем специи, лавровый лист, душистый перец горошком.
Ставим на огонь, отвариваем до готовности.
Отвариваем и очищаем яйца.
Когда все ингредиенты готовы начинаем нарезать: мясо тоненькой соломкой, яйца пополам, красный лук тоненькими полукольцами, огурцы на четвертинки, зелень нарезаем мелко.
Всё соединяем в емкости для салата.
Готовим соус сметану соединяем с горчицей, смешиваем, добавляем в салат, также добавляем специи соль и перец, регулируйте соль по вкусу, так как в салате есть маринованные огурцы.
Хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Информация о рецепте
Видео рецепт
