Пищевая ценность
Калории: 407.0 ккалБелки: 10.0 гЖиры: 29.0 гУглеводы: 28.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы вымыть, отрезать края.
Разрезать каждый огурец вдоль на 2 части.
Далее каждую половинку огурцов несколько раз ударить широкой стороной ножа или скалкой до хруста, огурец должен как-бы лопнуть. Только делайте это без фанатизма!
Битые огурцы нарезать наискосок на кусочки.
Поместить огурцы в миску, добавить соль и уксус, перемешать и оставить на 30 минут.
Измельчить чеснок любым удобным для вас способом.
Выделившуюся жидкость с огурцов слить, добавить к ним измельченный чеснок.
Влить соевый соус и масло, добавить паприку, кориандр, черный перец, кунжут и сахар.
Огурцы тщательно перемешать, поместить в холодильник на 15 минут.
Вкусный и интересный салат из битых огурцов готов, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
