Пищевая ценность
Калории: 1.867 кКалБелки: 51.0 гЖиры: 149.0 гУглеводы: 96.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны очищаю не полностью, нарезаю произвольно, заливаю водой, добавляю уксус, оставляю на 10 минут.
Баклажаны отжимаю, перекладываю в миску, солю по вкусу, добавляю частями крахмал, хорошо перемешиваю.
Нагреваю хорошо в сковороде растительное масло, баклажаны жарю частями до золотистой корочки.
Бекон нарезаю на квадраты, обжариваю слегка.
Черри нарезаю на половинки, петрушку мелко.
Готовлю заправку: смешиваю соевый соус, террияки, дижонскую горчицу, бальзамический уксус, мед и измельченный чеснок.
В глубокой миске смешиваю обжаренные баклажаны, черри, бекон, оливки и петрушку.
Салат кладу на блюдо поливаю заправкой и посыпаю кунжутом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: [link]www.koolinar.ru[/link]
