Если всеми любимый «Оливье» вам надоел, возьмите паузу и приготовьте вкусный, сытный «Охотничий» салат с грибами. Подавайте его на закуску в будни и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Готовится салат просто и быстро. А если у вас уже есть вареный картофель и морковь, то приготовление блюда займет 15-20 минут. Заправить салат можно майонезом, или смесью майонеза со сметаной. Грибы берите по вкусу, но учтите, что лесные требуют длительной тепловой обработки. Ароматный сочный, сытный и вкусный салат подойдет для обеда или ужина.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Ветчина — 150 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Лук красный — 0,5 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 1 Ст. ложка
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат «Охотничий» с грибами»
Подготовьте ингредиенты для приготовления «Охотничьего» салата. Шампиньоны очистите и помойте, нарежьте. Выложите в сковороду с маслом. Обжарьте в течение 7-8 минут, перемешивая. Ветчину нарежьте кубиками и выложите в салатник. Добавьте жареные грибы. Красный лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Я просто мелко нарезала. Морковь отварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Картофель отварите, охладите, очистите и тоже нарежьте кубиками. Заправьте салат небольшим количеством майонеза. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты салата. Салат «Охотничий» с грибами готов. Подавайте на закуску.
