Ингредиенты
- куриное филе 400 г
- шампиньоны 400 г
- сыр 180 г
- маслины 170 г
- вареные яичные желтки 4 шт.
- майонез 4 ст.л.
- чипсы по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление:
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и варить куриное филе в течение 20 минут.
Пока курица варится, нарезать шампиньоны, натереть сыр на мелкой терке и разрезать маслины напополам.
Вареные яичные желтки продавить через сито, так получится мелкая яичная стружка.
На разогретой сковороде обжарить шампиньоны до появления золотистой корочки.
В глубокой таре вареную куриную грудку разделить на волокна.
Добавить к ней жаренные шампиньоны и тертый сыр. Перемешать.
Добавить майонез и еще раз все перемешать.
Сформировать из получившейся массы полукруг на тарелке. Равномерно посыпать сверху желтком.
На желток выложить маслины уровнями. В конце по кругу уложить чипсы.
Подсолнух готов.
Приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Источник:www.tvcook.ru
