В этом салате вполне гармонично сочетаются слегка обжаренные грибы и куриное мясо. Грибы обжариваются довольно быстро, поэтому на приготовление времени уйдет немного. Сытное блюдо к обеду или ужину.
Описание приготовления:
Сочетание грибов и курицы в кулинарии используется очень часто, ведь оно одно из наиболее удачных. Добавляя те или иные овощи к этим двум основным ингредиентам, экспериментируя с заправками, мы получаем разные вкусные блюда. Я расскажу вам, как приготовить салат с грибами и куриной грудкой довольно быстро и без особых хлопот. И майонез в этом салате уместен, он объединяет все составляющие салата в одно целое.
Ингредиенты:
- Куриная грудка копченая — 1 Штука (1 филе)
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Растительное масло — 1-01,5 Ст. ложки
- Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Огурец соленый — 1-2 Штук (или маринованный)
- Маслины — 10-12 Штук
Количество порций: 2-3
Как приготовить “Салат с грибами и куриной грудкой”
Шампиньоны почистим, помоем и нарежем. Мелко не нарезаем, ведь остальные компоненты салата мы тоже не будем нарезать очень мелко.
На очень горячей сковороде с растительным маслом обжариваем грибы и нарезанный репчатый лук.
Посолим и поперчим по вкусу. Обжариваем до любимой вами степени. У меня грибы чуть подрумянились и лук стал мягким.
Нарезаем огурцы кубиками.
Копченую куриную грудку тоже нарезаем кубиками. Добавим остывшие или теплые грибы.
Маслины разрезаем на 4 части.
Вот все ингредиенты для нашего салата и подготовлены.
Добавляем майонез и перемешиваем. Салат можно подавать теплым или холодным.
Подаем в одном салатнике или каждому едоку по отдельности, красиво украсив.
