Предлагаю вашему вниманию отличный салат с вешенками. Эти грибы обладают целебными свойствами, благодаря немалому содержанию витаминов и минералов. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Салат, приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, сочным и сытным. Вешенки лучше взять не очень крупные, молодые. Немаловажную роль здесь играет качество крабовых палочек. Берите самые лучшие — мягкие и сочные. У меня было крабовые мясо. Салат подойдет к столу в будни и праздники.
Ингредиенты:
- Грибы вешенки — 200 Грамм
- Крабовые палочки — 200 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Грамма
- Морковь — 1 Штука
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Лук зеленый — 20 Грамм
- Укроп — 10 Грамм
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат с грибами вешенками»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. Морковь отварите, охладите и очистите. Нарежьте кубиками морковь и крабовые палочки. Выложите в салатник. Добавьте нарезанный зеленый лук. Вешенки помойте, нарежьте и выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте грибы до испарения жидкости 5-6 минут, периодически перемешивая. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Мелко нарежьте. Добавьте в салат яйца и вешенки. Любой твердый сыр по вашему вкусу натрите на терке и выложите в салат. Заправьте салат майонезом, немного посолите и поперчите. Добавьте нарезанный укроп или петрушку. Перемешайте все ингредиенты. Салат с грибами вешенками готов. Подавайте на закуску.
