Салат «С Новым Годом!»

Ингредиенты для приготовления салата

• Шампиньоны 1 банка
• Яйца 6 шт.
• Фасоль консервированная 100 гр.
• Копченая колбаса 50 гр.
• Сыр твердых сортов 40–60 гр.
• Сельдерея 1 шт.
• Картошка 3 шт.
• Лук зеленый 20 гр.
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Майонез по вкусу

Инвентарь:

• Разделочная доска
• Нож
• Салатник
• Сковородка
• Терка
• Тарелка
• Кастрюля
• Пищевая пленка

Приготовление салата «С Новым Годом!»:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

• Моем картошку и ножом очищаем от кожуры. Разогреваем сковородку, нарезаем картофель соломкой, и обжариваем на сильном огне.
• Грибы промываем и режем, как можно мельче.
• Берем четыре яйца и жарим глазунью на сковородке так, чтобы желток был крепким и не вытекал. Потом на доске их мелко покрошить. Оставшиеся два яйца сварить.
• Сельдерей, колбасу, лук, и зелень мелко покрошить. Это все пойдет на слои.
• Сыр и отварные яйца, прогнать через терку ими будем покрывать весь салат.

Шаг 2: Выкладываем слои.

• Обжаренную картошку выкладываем в салатницу, нарезаные грибы кладем сверху. Нашу покрошенную колбасу, жареные яйца, мелко покрошенную зелень, тоже кладем сверху и все ложкой перемешиваем.
• Берем фасоль и сливаем жидкость в отдельной емкости перемешиваем её с майонезом, посолить по вкусу, поперчить. И выкладываем ровным слоем на нашу картошку.
• Потом все покрываем нашим натертым сыром.
• У варенных яйц отделить желток и отдельно белок и желток натереть на терке. Поверх тертого сыра, с начало кладем желток, а далее засыпаем белком.

Шаг 3: Подаем к столу.

Морковь очищаем и отвариваем. Потом нарезаем её на полоски, ну или как вам понравится, и украшаем наш салат. Когда будет все готово накрываем все это пленкой и надо убирать в холодильник на 2-3 часа чтобы он настоялся и потом можно подавать на стол. Приятного апетита!

Советы к рецепту:

Можно приготовить салат с кальмарами, только попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, убидиться, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.

Кому нравитсо более острое можно добавить тертый чеснок в майонез когда будите заправлять салат.

Украсить салат можно любыми овощями, маслинами, оливками или любой другой зеленью.