Предлагаю рецепт отличного салата, который подойдет на закуску в будни и праздники. В "Старорусском" салате хорошо сочетаются отварная картошка, отварная морковь и соленья. Сытное и вкусное блюдо!
Описание приготовления:
Салат "Старорусский" с грибами очень похож на всеми любимый винегрет, только без свеклы. Он также состоит из одних овощей, некоторые из которых в квашеном и соленом виде. Блюдо простое, вкусное и очень полезное, особенно в холодное время года, когда нам не хватает витаминов. Готовится салат просто и быстро.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Грибы маринованные — 100 Грамм
- Огурец соленый — 1 Штука
- Капуста квашеная — 150 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Зеленый горошек — 100 Грамм (консервированный)
- Сметана — 50 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить “Салат "Старорусский" с грибами”
Подготовьте ингредиенты для приготовления "Старорусского" салата с грибами. 
Соленый огурец нарежьте соломкой и выложите в салатник. 
Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте соломкой и добавьте в салат. 
Морковь сварите, охладите и очистите. Также нарежьте, как картофель. 
Квашеную капусту отожмите от рассола и выложите в салат. 
Добавьте соленые или маринованные грибы. 
Выложите в салатник консервированный зеленый горошек. 
Добавьте измельченный чеснок. 
Салат посолите по вкусу и перемешайте. 
При подаче выложите салат на тарелку горкой, полейте сметаной и украсьте по вкусу.
