Салат со слабосолёным лососем «вечерний»

0
()

Фото к рецепту: Салат со слабосолёным лососем "вечерний"

Ингредиенты

  • лосось маринованный, слабосолёный – 100-150 гр.
  • (для маринада 700 г. рыбы:
  • приправа для суши «kikkoman» – 2 ст.л.
  • сахар «мистраль» мелкий коричневый – 1 ст.л.
  • соль морская — 2 ч.л)
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр (твёрдых сортов) – 50-70 гр.
  • помидор (небольшой) — 2 шт.
  • йогурт – 11 ч.л.
  • (на каждую порцию по 3-4 ложки йогурта).
  • (для приготовления домашнего йогурта:
  • йогурт для закваски (не длительного хранения!) – 1 баночка.
  • молоко 2,5% жирности— 0,5 л
  • сливки 11 % жирности — 0,35 л
  • сахар коричневый мелкий «мистраль» — 3 ст.л. )
  • для украшения листья салата и кунжут.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.

2.Помидоры помыть, удалить плодоножку.

3.Лосось, помидоры мелко порезать.

4.Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке.

5.Выложить салат слоями:

— лосось, смазать йогуртом;

— яйцо, смазать йогуртом;

— сыр, смазать йогуртом;

— помидоры.

6. Отправить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат пропитался.

Еще вкусняшка
Салат Цезарь с креветками, лососем и перепелиными яйцами

Пошаговые фото рецепта

Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 1Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 2Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 3Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 4Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 5Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 6Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 7Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 8Салат со слабосолёным лососем "вечерний": шаг 9

Дополнительная информация

     Череда новогодних праздников подходит к концу, но всё равно хочется чего-нибудь вкусного и красивого. Недавно я мариновала лосось, он получился очень нежным, практически не солёным, осталось всё несколько пластинок и я решила приготовить ужин из него.

   В одном из старых журналов я прочитала очень интересный рецепт салата-коктейля «Вечерний», немного его изменила, вот что у меня получилось.

   Салат нежный, в меру солёный и низкокалорийный за счёт замены майонеза йогуртом. Помидор вносит свежую нотку в салат и лёгкость.

   Приятного аппетита!

Салат со слабосолёным лососем "вечерний"
 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.