Ингредиенты:
- утиная грудка 1 шт.
- шпинат 2 горсти
- помидоры черри 70 г
- апельсины ½ шт.
- лук-шалот ½ шт.
- апельсиновый свежевыжатый сок ½ шт.
- масло кунжутное 1 ч.л.
- соус соевый
- специи
Приготовление:
ШАГ 1
Прогреть духовой шкаф.
ШАГ 2
Утиную грудку отбить, натереть любыми специями для птицы.
ШАГ 3
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
ШАГ 4
Выложить птицу на сковороду под крышку.
ШАГ 5
Дольки апельсина разрезать пополам.
ШАГ 6
Вымыть и разрезать на две части помидоры черри.
ШАГ 7
Разрезать полукольцами лук-шалот.
ШАГ 8
Перемешать овощи и фрукты со шпинатом.
ШАГ 9
Приготовить заправку из соевого соуса, кунжутного масла, соли, перца.
ШАГ 10
Выложить готовый салат на блюдо, сверху – ломтики или кубики утки.
ШАГ 11
Блюдо полить апельсиновым соком.
СОВЕТ
Украсить готовое кушанье обжаренными звездочками черного хлеба.
Приятного Вам аппетита!
Источник:povarenok.name
