Тёплый салат в хрустящей панировке

Ингредиенты

• куриное филе 400 г
• клубника 250 г
• салатные листья 80 г
• овсяные хлопья 3 ст.л.
• белок одного яйца

• бальзамический уксус 3 ч.л.
• мёд 2 ч.л.
• оливковое масло 2 ст.л.
• соль
• перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать тонкими полосками, посолить, добавить белок и специи, перемешать.

Овсяные хлопья смолоть в кофемолке 3 сек.

Панировать полоски мяса в овсяной смеси и обжарить, помешивая, на сильном огне до хрустящей корочки 4 мин.

Клубнику вымыть, нарезать пластинками.

Для соуса смешать бальзамический уксус с мёдом и оливковым маслом.

На порционные тарелки выкладываем куриное филе, вокруг салатные листья и клубнику.

Полить соусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простое быстрое блюдо, лёгкий ужин. Сочетание хрустящей курочки с горьковатой руколой и сладкой клубникой пришлось по вкусу моей семье. Надеюсь, и вас не разочарует.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями