Ингредиенты
- капуста пекинская — 1большой качан
- для рассола:
- соль — 2 ст.л.
- вода — 1литр.
- для заправки:
- свежий жгучий перец — 2шт
- чеснок — 5 зуб
- перец чили молотый — 1 ст.л.
- имбирь — 2 ст.л.
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Я разрезала капусту на 4 части, посолила и уложила в большую чашку.
Залила ее рассолом.
Капусту плотно прижала блюдом.
Чашку с капустой оставила на 2 дня в теплом месте.
Затем я промыла капусту водой, отжала ее и нарезала на квадратики.
Я измельчила все ингредиенты для заправки и добавила к капусте.
Затем все тщательно перемешала.
Положила в емкость с крышкой, плотно закрыла и поставила на 2 дня в теплое место.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
