Салат из брокколи с маринованными огурцами

Ингредиенты

• Брокколи свежая или замороженная 150 грамм
• Огурцы маринованные 60 грамм
• Кукуруза консервированная 45 грамм
• Семена подсолнечника или смесь семян 30 грамм
• Кефир или натуральный йогурт 30 грамм
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Инвентарь:

Тарелка, нож, столовая ложка, разделочная доска.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем овощи.

Брокколи разделите на соцветия и бросьте в кипящую подсоленную воду. Проварите до мягкости в течение нескольких минут. Затем откиньте на дуршлаг и окатите холодной водой. Обсушите.
Маринованный огурец нарежьте кружочками, слив выделившийся при резке рассол.
Кукурузу сполосните водой.
Смесь семечек обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца.

Шаг 2: заправляем салат из брокколи с маринованными огурцами.

Смешайте йогурт (или кефир) с перцем и солью. Вылейте заправку, смешав все подготовленные ранее ингредиенты. Либо вы можете выложить овощи, посыпать их семенами и сверху полить заправкой.

Шаг 3: подаем салат из брокколи с маринованными огурцами.

Салат из брокколи с маринованными огурцами – простой способ отлично поужинать. Это вкусно, это легко готовится и очень быстро съедается.
Приятного аппетита!