Ингредиенты:
Перепелиные яйца – 7 шт.
Огурец свежий – 2 шт.
Лук зеленый – 1 пучок.
Листовой салат – 5-6 шт.
Майонез – 100 г.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Яйца отварить, остудить, очистить.
Шаг 2 Зеленый лук, салатные листья промыть и высушить.
Шаг 3 Свежий огурец надо нарезать тонкими пластинками вдоль.
Шаг 4 Сделать на пластинках тонкие надрезы треугольной формы выделив остроконечный листок.
Шаг 5 У листьев салата удалить лишнюю нижнюю часть, она обычно более плотная и сворачиваем из них цветочек (или кустик), который украсит тарелку.
Шаг 6 Яйца разрезать на две половинки, а из лука делать стебель и листики.
Шаг 7 Сложить на тарелку наши «подснежники» , соорудив букет из пёрышек зелёного лука и перепелиных яиц и по желанию добавить майонез.
Приятного Вам аппетита!
