Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте тыкву кубиками примерно по 2-3 см.
Вылейте на противень оливковое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Распределите кубики тыквы одним слоем.
Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой и немного поджаристой.
Пока тыква запекается, подготовьте заправку: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец.
В миске смешайте листья салата, добавьте запечённую тыкву чуть остуженную, сыр, орехи и клюкву.
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
Подавайте тёплый или чуть остывший. Этот салат отлично подойдет как лёгкое блюдо или гарнир!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: [link]www.koolinar.ru[/link]
