Ингредиенты
- сыр слайсами – 6 шт.
- морковь по-корейски – 150 гр.
- яйцо вареное – 2 шт.
- густые сливки – 2 ст.л.
- чеснок – 2 зубчика.
- перец черный молотый – 0,5 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- горчица в зернах – 2 ч.л.
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления закуски из корейской моркови и сыра, необходимо: 150 грамм моркови по-корейски высыпать в чащу блендера, к моркови добавить два вареных яйца, два зубчика чеснока, две столовые ложки густых сливок (можно заменить жирной сметаной), 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. молотого перца и всё перебиваем блендером в пюре.
К морковному пюре добавляем две чайные ложки горчицы в зернах, всё тщательно перемешиваем.
Берём сыр слайсами (необходимо 6 пластинок), на каждую пластинку выкладываем морковную начинку, разравниваем и заворачиваем в рулетики.
Затем нарезаем мелко укроп и каждый рулетик обволакиваем в укропе, выкладываем на лист салата.
По желанию украшаем морковью по-корейски и болгарским красным перцем.
Всё, наши шикарные рулетики из моркови по-корейски и сыра готовы. © Светлана Железняк
