Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами

0
()

Фото к рецепту: Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами

Ингредиенты

  • салат листовой, любой – 2 горсти
  • огурец свежий – 1 шт
  • авокадо спелый – 1-2 шт
  • петрушка – 1 маленький пучок
  • базилик – неск. веточек
  • орешки кедровые – горсть
  • сок 1/3 лимона
  • для заправки:
  • уксус яблочный – 1 ч.л.
  • масло оливковое – 2 ст.л.
  • соевый соус – 1 ст.л.
  • горчица неострая – 1 ч.л.
  • соль
  • перец черный, свежесмолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Листь салата промыть и произвольно порвать руками в миску.

Огурец нарезать кружочками. Листочки базилика порвать руками, петрушку мелко нарубить.

Авокадо разрезать вдоль пополам, повернуть половинки в разные стороны и разделить их. Ударить острой строной тяжелого ножа по косточке, чтобы лезвие вошло в нее на несколько миллиметров, вынуть косточку. Мякоть нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком кубики авокадо, во избежание потемнения мякоти.

Еще вкусняшка  Салат с тыквой и медовым соусом

На сухой сковороде обжарить кедровые орехи в течении 1 минутки.

С мисочке смешать оливковое масло, горчицу, соевый соус, яблочный уксус, соль и перец, взбить вилкой или венчиком.

Смешать с листьями салата огурец и авокадо, базилик и петрушку, полить заправкой и посыпать жареными кедровыми орешками.

Пошаговые фото рецепта

Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами: фото шаг 1Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами: фото шаг 2Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами: фото шаг 3Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами: фото шаг 4Зеленый салат с авокадо и кедровыми орехами: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", Вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности и даете свое согласие на обработку персональных данных. Ваши данные не будут переданы третьим лицам.