Салат из индейки с курагой и йогуртом

Ингредиенты

• йогурт натуральный 250 г
• апельсин 1 шт.
• филе индейки или курицы 300 г
• курага 100 г
• помидоры черри 150 г

• яблоко 1 шт.
• солёный арахис 30 г
• салатные листья
• перец

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки или курицы отварить, остудить.

Снять цедру с апельсина. Выжать сок.

Курагу и яблоко нарезать соломкой, помидоры черри – пополам.

В мисочке взбить йогурт с апельсиновым соком и цедрой, оставив немного для украшения.

Мясо индейки разломать на куски, смешать с курагой и яблоками.

На салатные листья выкладываем салат, сверху помидоры, полить заправкой, посыпать арахисом и украсить цедрой апельсина. Поперчить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат лёгкий, но сытный, заправка из йогурта очень нежная. Солить салат не обязательно, т. к. арахис солёный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями