Ингредиенты
- яйца — 2 шт.
- молоко — 2 ст.л.
- мука — 1 ч.л. ( с горкой)
- ветчина — 100 гр.
- помидоры черри — 5 шт.
- сыр — 100 гр.
- петрушка — 2 веточки.
- перец сладкий — 1 шт.
- соль — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезать мелкими кубиками ветчину, помидоры, перец.
Сыр натереть на крупной терке.
Зелень нарезать мелко.
2. Готовим омлет: в миску вбить яйца, добавить молоко, муку, посолить, хорошо взбить венчиком.
3. На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло и вылить подготовленный омлет.
4. Омлет сверху посыпать нарезанной петрушкой и жарить на маленьком огне под крышкой.
5. Как только омлет загустеет, выложить на него кубики ветчины, перца, помидор, сверху посыпать тертым сыром.
6. Свернуть омлет в рулет, накрыть крышкой и готовить еще 1-2 минуты, пока не расплавится сыр.
7. Готовый рулет подавать в теплом виде.
Видео рецепт
https://youtu.be/JSTHnwj6W2c
Источник:www.koolinar.ru
