Ингредиенты
- филе грудки цыпленка 652
- уксус эссенция / вода 26 / 300
- соль 20 / 5
- ананас консервированный 140
- лук репчатый (красный или белый)50
- перец чили 10
- сельдерей 140
- чеснок 20
- глютамат натрия 10
- бальзамический уксус 5
- сахар 10
- перец черный молотый 1
- перец красный 2
- соевый соус 35
- масло растительное 50
Пошаговый рецепт приготовления
1. Филе нарезают пластиками под 45°, толщиной 0,2 – 0,3 мм.
2. Уксус разводят в воде, добавляют соль (20 гр.). Получившимся маринадом заливают нарезанное филе и оставляют на 24 часа в холодном месте, после чего маринад сливают, филе промывают.
3. Лук репчатый нарезают кольцами, сельдерей и перец чили нарезают кольцами под 45°, чеснок измельчают, ананасы нарезают дольками.
4. Подготовленное филе перемешивают с нарезанными овощами, специями.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник:www.koolinar.ru
