Постный салат «зимний»

Пищевая ценность

Калории: 643.0 ккалБелки: 15.4 гЖиры: 31.2 гУглеводы: 78.3 г

Пошаговые фото рецепта

1. Свежие шампиньоны нарезаю тонкими ломтиками. 2. Очищенный зубчик чеснока разрезаю ножом вдоль на 2 части. Разогреваю в сковороде ложку оливкового масла и добавляю чеснок. Как только почувствую аромат чеснока, сразу же отправляю в сковороду шампиньоны и обжариваю грибы на сильном огне до золотистого цвета. 3. Вареный картофель нарезаю кубиками. Перекладываю его в салатник и поливаю оставшимся оливковым маслом. Затем вливаю белый винный уксус. Маринованные огурцы очищаю от шкурки и нарезаю ломтиками. Консервированный зеленый горошек откидываю на ситечко. Добавляю в салатник к картофелю обжаренные шампиньоны, зеленый горошек, маринованные огурцы и мелконарезанные листья петрушки. 4. Приправляю солью и перцем, перемешиваю. Салат готов. 5. Выкладываю салат через кулинарное кольцо, украшаю ломтиками грибов и зеленью. ×1 / 52 / 53 / 54 / 55 / 5❮❯

Дополнительная информация

Для постящихся приготовим сегодня постный вариант салата «Зимний».

Подавать будем красиво, не в большом салатнике, а маленькими порциями.

Такой салат может украсить постный стол в церковные праздники — Благовещенье Господне, Лазарева Суббота и Вербное воскресенье.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями