Салат из капусты с фетой

Ингредиенты

• краснокочанная капуста – 400 г
• желтый болгарский перец – 1 шт. (200 г)
• красная луковица – 1 шт. (100 г)
• сыр фета – 200 г
• семечки подсолнуха – 2 ст.л.
• чеснок – 1 зуб.
• растительное масло – 2 ст.л.
• лимонный сок – 0,5 шт.
• сахар – 1 ч.л.
• соль
• зелень петрушки – 1-2 вет.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту тонко нашинковать.

2. Перец нарезать тонкими полосками.

3. Лук нарезать тонкими полукольцами.

4. Фету нарезать кубиками.

5. Для заправки: смешать измельченный чеснок, лимонный сок, соль, сахар и растительное масло. Перемешивать.

6. Заправить салат и аккуратно перемешать.

7. Салат украсить зеленью и обжаренными семечками подсолнечника.

Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

У этого салата просто нет конкурентов, вкусный, сочный, простой по составу, а еще и полезный. Рецепт этого салата нашла в одном из кулинарных журналов и сначала обратила внимание на его яркость, но когда приготовила осталась очень довольна вкусом. Готовить такой салат можно круглый год, можно готовить на праздничный стол или разнообразить ежедневное меню.