Салат с питахайей и индейкой карри

Ингредиенты

• питахайя (драконов фрукт) – 1 шт.
• индейка филе – 200 гр.
• сладкий перец – 1 шт.
• зеленый лук – 3 шт.
• карри – 0,5 ч.л.
• паприка – 0,5 ч.л.
• мед – 0,5 ч.л.

• сок лимона – 1 ст.л.
• горчица зерновая – 1 ч.л.
• растительное масло – 4 ст.л.
• листья салата – 2 шт.
• соль – щепотка
• черный перец – по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки нарезать кубиком, приправить карри, паприкой, посолить и поперчить.

Оставить на полчаса пропитаться.

Обжарить на сковороде до готовности и дать остыть.

Питахайю разрезать пополам и аккуратно вырезать мякоть.

Нарезать кубиком мякоть питахайи и сладкий перец.

Измельчить зеленый лук.

Приготовить заправку для салата из растительного масла, сока лимона, зерновой горчицы и мёда.

Соль и перец по вкусу.

Перемешать всё вилкой.

Соединить все ингредиенты в тарелке и полить заправкой.

В половинки питахайи положить салатный лист и сверху выложить приготовленный салат.

Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями