Овощной салат с мясом

Ингредиенты

• говядина задняя часть в готовом виде – 150 гр.
• помидор свежий – 100 гр.
• огурец свежий – 100 гр.
• перец болгарский – 100 гр.
• фасоль свежезамороженная сырая – 100 гр.
• сельдерей – 50 гр.
• соевый соус в мясо (для жарки)

• заправка:
• чеснок – 2 зубчика
• бальзамический уксус – 3 ст.л.
• масло растительное – 5 ст.л.
• перец черный молотый
• соль – 1/3 ч.л.
• сахар – 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезаем средней соломкой, обжариваем до готовности, и в конце добавляем соевый соус, соль и черный перец по вкусу.

Жареное мясо остужаем и выкладываем на тарелку.

Огурец нарезаем треугольничками. Выкладываем к мясу горочкой.

Свежую стручковую фасоль выкладываем на тарелку.

Болгарский перец нарезаем треугольничками и выкладываем на тарелку.

Помидор нарезаем дольками, выкладываем на тарелку.

Сельдерей нарезаем наискосок и выкладываем на тарелку.

Приготовим заправку: чеснок мелко рубим, добавляем перец черный молотый по вкусу, масло растительное 5 ст.л., бальзамический уксус 3 ст.л., соль 1/3 ч.л. и сахар 1/2 ч.л.

Поливаем сверху салат заправкой.

Перед употреблением перемешиваем!

Приятного аппетита!

Видео рецепт