Ингредиенты
- свинина или говядина – 500 гр.
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- крахмал картофельный – 1 ч.лр.
- растительное масло – 30 мл.
- вино белое сухое – 2 ст.л.
- бульон или вода – 200 мл.
- чернослив – 10 шт.
- соль
- специи
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Нарезать крупно лук и морковь и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Добавить кусочки мяса и обжарить до румяной корочки.
Шаг 2
Долить в обжаренное мясо с луком и морковью 100 мл. бульона и немного потушить.
Развести оставшийся бульон с крахмалом и вылить смесь в тушеное мясо.
Дать прокипеть.
Шаг 3
Добавить чернослив, вино, соль, специи и тушить на медленном огне ещё 20 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Источник:www.koolinar.ru
