Картофельный салат с маринованными грибами и яйцом

Домашняя35 мин.6Простой2260Автор: Ольга01 октября 2020, 08:51

• Как приготовить
• Видео
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• картофель – 400 гр.
• маринованные опята – 280 гр.
• куриные яйца – 4 шт.
• зеленый горошек – 1 банка
• сладкий болгарский перец – 1 шт.
• зеленый лук – 1 пуч.
• зелень петрушки – 1 пуч.
• соль
• майонез

Пошаговый рецепт приготовления

1. Болгарский перец чистим от семян и нарезаем его тонкой соломкой.

Зелень петрушки и зеленый лук мелко нашинкуем.

2. Картофель отварим в мундире до готовности и остудим его.

Чистим и нарезаем небольшими кубиками.

3. Яйца также отвариваем и остужаем.

Чистим и тоже нарезаем их небольшими кубиками.

4. Маринованные грибы (у меня опята) достаем из рассола.

Крупные грибы порежем, а маленькие оставляем как есть.

5. Смешиваем в салатнике все подготовленные продукты.

Добавляем зеленый горошек слив из него всю жидкость.

6. Солим наш салатик по своему вкусу и заправив майонезом хорошо его перемешиваем.

Видео рецепт