Винегрет с квашеной капустой, селедкой и солеными огурцами

Рыба придает обычному винегрету острый вкус и обогащает кушанье полезными веществами.

Сложность Низкая

Ингредиенты

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час

• Картофель, свеклу и морковь отварить или запечь в духовом шкафу.
• Нарезать мякоть соломкой или кубиками.
• Свеклу держать отдельно, полить растительным маслом.
• Квашеную капусту отжать и добавить в основную массу.
• Нарезать слабосоленую сельдь, соленые огурцы и репчатый лук
• Открыть банку консервированного горошка, слить жидкость.
• Приготовить заливку из растительного масла с уксусом, сахарным песком, молотым перцем.
• Смесь взбить вилкой. Ингредиенты соединить, залить соусом. Перемешать.